見た目鮮やか、パーティーにピッタリ!! おもてなしに バラちらし風いなり寿司

おもてなしの一品にどうぞ
調理時間 35分

材料(2人分)

ご飯
160g
ほうれん草
1/4束
1/2冊
きゅうり
1/2本
厚焼き玉子
35g
ゆで海老
6尾
油揚げ
3枚
A
すりごま
大さじ1
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
砂糖(きび砂糖)
大さじ1/4
B
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1/2
だしの素
小さじ1/4
1/4カップ

作り方

1ほうれん草は1分半ゆでて水気をきり、1㎝に刻み、Aとごはんを加えて混ぜる。
2まぐろ、きゅうり、厚焼き玉子は角切りにする。
3油揚げは半分に切り袋にひらき、熱湯を回しかけ油抜きをする。
4ペーパータオルで押さえて水気をよく絞る。
5耐熱容器にBを入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
65に4を入れ、ふんわりとラップをしレンジ(600W)で3分加熱して取り出す。
7油揚げを裏返して、そのまま冷ます。漬かっていなかった部分を漬けるようにする。
87に1を詰め、口を内側に折り込み、2とゆで海老を彩りよくトッピングする。

ワンポイントアドバイス

のせる具材はお好みでアレンジOK

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