おつまみにぴったり、安上がりな一品 絶品 厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み

ごはんにも合います!
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

厚揚げ1枚
こんにゃく1/2枚
七味唐辛子適量
小ねぎ(小口切り)適量
A
味噌大さじ1
練りゴマ大さじ1/2
砂糖大さじ1
料理酒大さじ1/2
醤油大さじ1/4
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1/2
みりん大さじ1/2
25ml

作り方

1.こんにゃくは、スプーンで小さめの一口大にちぎる。
2.厚揚げは食べやすい大きさに切る。
3.熱したフライパンに1を入れ、キュルキュルと音がするまで中火で1分半炒める。
4.3のフライパンに2の厚揚げとAを加える。
5.4のフライパンを中火~強火にかけ、時々混ぜながら5分ほど煮る。
6.5の煮汁がほとんどなくなってきたら火を止める。
7.器に盛り付けて七味唐辛子とこねぎをのせる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

お使いの味噌の味に合わせて、味見をしながら味の調節をしてください。



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