食材はたったの3つ。でも最高においしい 作りたい 豚バラとこんにゃくの煮物

濃厚なタレが豚肉とこんにゃくに絡んで美味しい
調理時間 20分

材料(2人分)

こんにゃく
250g
豚肉(バラ薄切り肉)
100g
にんじん
1/3本
小ねぎ(小口切り)
適量
白ごま
適量
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
白味噌
大さじ1/2

作り方

1こんにゃくはスプーンで切り、下茹でする。
2豚肉は2~3cm幅に切る。人参は短冊切りにする。
3熱したフライパンに豚肉を入れ、中火で3分炒め、こんにゃくを加える。
43に人参を加え、油がまわったらAを加え蓋をして、中火で煮含めるように10分煮る。
5最後は強火にしてかき混ぜながら水分を飛ばし調味料を絡める。
6器に盛り、白胡麻と小ねぎをかける。

ワンポイントアドバイス

一味や七味、和からしを添えても美味しいです。

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