炊飯器に材料入れたらスイッチオン! 簡単☆ 鶏ごぼうの炊き込みご飯

鶏とごぼうの相性抜群!子供から大人まで大好きな味です。
調理時間 65分

材料(2人分)

お米
1合
鶏肉(もも)
80g
ごぼう
1/4本
にんじん
1/4本
油揚げ
1/2枚
こんにゃく
30g
A
醤油
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2
B
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1/2

作り方

1お米は研いで炊飯器に入れ、若干少なめに水加減(分量外)し、15~20分おく。
2鶏肉は1cm程度の大きさの角切りにし、Aに5分ほど漬け込む。
3ごぼうはさかがきにして水(分量外)にさらし、にんじん、油揚げは細切りにする。
4こんにゃくは細切りにして沸騰したお湯(分量外)に入れ、再沸騰したらざるに上げる。
51にBを入れて全体を混ぜたら、2を汁ごとと3、4を加える。
6炊飯スイッチを入れて炊き上げる。

ワンポイントアドバイス

炊飯器は、白米を炊く用の設定で炊いてOKです。

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