炊飯器に材料入れたらスイッチオン! 簡単☆ 鶏ごぼうの炊き込みご飯

鶏とごぼうの相性抜群!子供から大人まで大好きな味です。
調理時間 65分

材料(2人分)

お米
1合
鶏肉(もも)
80g
ごぼう
1/4本
にんじん
1/4本
油揚げ
1/2枚
こんにゃく
30g
A
醤油
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2
B
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1/2

作り方

1お米は研いで炊飯器に入れ、若干少なめに水加減(分量外)し、15~20分おく。
2鶏肉は1cm程度の大きさの角切りにし、Aに5分ほど漬け込む。
3ごぼうはさかがきにして水(分量外)にさらし、にんじん、油揚げは細切りにする。
4こんにゃくは細切りにして沸騰したお湯(分量外)に入れ、再沸騰したらざるに上げる。
51にBを入れて全体を混ぜたら、2を汁ごとと3、4を加える。
6炊飯スイッチを入れて炊き上げる。

ワンポイントアドバイス

炊飯器は、白米を炊く用の設定で炊いてOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油