華やかでかわいい!お子様も大喜び 水玉! カラフルちらし寿司

簡単なのに華やかな仕上がりでお祝い事にもおすすめ
調理時間 20分

材料(2人分)

酢飯
400g
大葉
適量
白ごま
適量
きゅうり
1/4本
ミニトマト
2個
イクラ
少々
寿司酢
適量
A
紫大根
1/8本
チーズ(スライス)
1枚
ハム
1枚
たくあん
2枚
薄焼き卵
1枚

作り方

1きゅうり、紫大根、トマトは薄めにスライスする。
2きゅうり、紫大根は寿司酢に2時間漬けておく。
3Aの材料を丸型で抜く。
4抜いたあとの周りの部分と大葉を刻み、白胡麻を加えて酢飯と一緒に混ぜ合わせる。
5器に4のごはんを入れ、透け感のあるものが上になるように、具材を乗せる。
6最後にいくらをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

乗せる具材は、ピンク系のお漬物を使うのもおすすめです。

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