ヘルシーなのに大満足! ピリ辛! しらたきのにんにく炒め

もう1品ほしいときの、お助けスピードメニューです。
調理時間 10分

材料(2人分)

しらたき
200g
小ねぎ
3本
鷹の爪
1本
にんにく
1片
ごま油
適量
醤油
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1しらたきは、食べやすい長さに切る。
2小ねぎと鷹の爪は、小口切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3ごま油を熱したフライパンで、しらたきと鷹の爪とにんにくを炒める。
4チリチリという音がしてきたら酒を加え全体に馴染ませ、水気を飛ばす。
5醤油と砂糖で調味し小ねぎを加え、全体にいきわたるよう手早く混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

ねぎはたっぷり入れるとおいしいです。