ご飯が少ししかない時のお助けレシピ お腹満足 そばめし
冷ご飯が少ししかない時の主食増量レシピです。
調理時間 15分材料(2人分)
ご飯
1 1/2杯
蒸し中華麺
1/2袋
豚肉(挽き肉)
100g
キャベツ
1 1/2枚
サラダ油
大さじ1/2
焼きそばソース
適量
青のり
適量
作り方
| 1 | キャベツを細かく切る。 |
| 2 | 麺は耐熱皿に入れラップをして、レンジで500W、40秒加熱する。 |
| 3 | 加熱後に麺をほぐしてから、2㎝角になるくらいに切る。 |
| 4 | フライパンにサラダ油を入れ、キャベツ、豚肉を中火で2分炒める。 |
| 5 | キャベツが少ししんなりしたら3を加えて中火で3分炒める。 |
| 6 | 5がパラパラになるまでほぐしながら中火で2分炒める。 |
| 7 | 焼きそばソースを入れて混ぜ、いったん火を消し、ご飯を加えて混ぜ合わせる。 |
| 8 | 全体が混ざったら火をつけ、強火で1分炒めてパラッと仕上げる。 |
| 9 | 味見をして足りない時はソースを足す。器に盛って青海苔をかけて完成。 |
ワンポイントアドバイス
最後の仕上げで少しおこげを作っても美味しいです。
