ご飯が少ししかない時のお助けレシピ お腹満足 そばめし

冷ご飯が少ししかない時の主食増量レシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
1 1/2杯
蒸し中華麺
1/2袋
豚肉(挽き肉)
100g
キャベツ
1 1/2枚
サラダ油
大さじ1/2
焼きそばソース
適量
青のり
適量

作り方

1キャベツを細かく切る。
2麺は耐熱皿に入れラップをして、レンジで500W、40秒加熱する。
3加熱後に麺をほぐしてから、2㎝角になるくらいに切る。
4フライパンにサラダ油を入れ、キャベツ、豚肉を中火で2分炒める。
5キャベツが少ししんなりしたら3を加えて中火で3分炒める。
65がパラパラになるまでほぐしながら中火で2分炒める。
7焼きそばソースを入れて混ぜ、いったん火を消し、ご飯を加えて混ぜ合わせる。
8全体が混ざったら火をつけ、強火で1分炒めてパラッと仕上げる。
9味見をして足りない時はソースを足す。器に盛って青海苔をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

最後の仕上げで少しおこげを作っても美味しいです。

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