ランチにオススメお手軽どんぶり さっぱり わかめご飯とろろがけ

食欲がない時にもとろろでさっぱりいただけます。
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
300g
わかめ(乾燥)
2g
しらす
20g
やまといも
200g
A
だし
1/2カップ
醤油
小さじ1/2
B
白いりごま
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
少々

作り方

1わかめは水で戻し、水けをきり、細かく切っておく。
2やまといもは皮をむいてすり鉢ですり、Aを加えて混ぜ、さらになめらかにする。
3ボウルにごはんを入れ、1のわかめとしらす、Bを入れてよく混ぜ合わせる。
4お椀に3をよそい、2のとろろをかけてできあがり。

ワンポイントアドバイス

薄口醤油の代わりにだし醤油を使ってもいいですよ。

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