食物繊維たっぷり! 簡単 切干大根といろいろ豆のサラダ

シャキシャキの切干大根に豆も入って、いろんな食感が楽しめます。
調理時間 25分

材料(2人分)

切干大根
20g
ミックスビーンズ
65g
ハム
2枚
白すりごま
大さじ1/2
A
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/4
レモン(果汁)
大さじ3/4
すりおろししょうが
大さじ1/2

作り方

1切干大根を水に20分位つけて戻す。ハムを千切りにしておく。
2ボウルにAを混ぜ合わせ、水気を絞った切干大根、ミックスビーンズ、ハムを和える。
3白すりごまを混ぜ合わせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

お好みできゅうり等を加えても美味しいです。

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