電子レンジで簡単調理。油不要でヘルシー お手軽 切干大根と厚揚げのごま和え

ほうれん草のレンジにかける時間は様子を見ながら調整して下さい。
調理時間 25分

材料(2人分)

切干大根
10g
厚揚げ
1/2枚
ほうれん草
30g
にんじん
20g
白すりごま
大さじ1
A
顆粒和風だし
小さじ1
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ2/3

作り方

1ほうれん草はラップにくるんで、電子レンジ500Wで1分半ほど加熱する。
2冷水にさらし、水気を絞って食べやすい長さにカットする。
3切干大根は水で戻し、水気を切って切っておく。にんじんは千切りにする。
4厚揚げは熱湯をかけて余分な油をおとし、薄めの一口大に切る。
5耐熱容器に、3と4、Aを入れてひと混ぜする。
6電子レンジ500Wで1分程加熱。取り出して冷ましながら白すりごまを混ぜる。
7ほうれん草を混ぜて完成。

ワンポイントアドバイス

混ぜご飯にしたり、おにぎりにしても。火を使いたくない時でも簡単にできます。

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