ボリュームたっぷり お手軽 こんにゃくのチーズ焼き

隠し味の味噌でコクがUP!食欲をそそります。
調理時間 15分

材料(2人分)

こんにゃく
250g
ピザ用チーズ
適量
ごま油
小さじ1
小ねぎ
適量
唐辛子(粉)
少々
A
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
白すりごま
小さじ1
顆粒和風だし
小さじ1/2

作り方

1こんにゃくは両面に格子状の切れ目を入れ一口大に切り、湯がいてあく抜きをする。
2フライパンで1を強火で乾煎りし、水分がとんだらごま油を加え2分ほど炒める。
3弱火にして合わせておいたAを加えてこんにゃくに絡ませる。
4こんにゃくにチーズをのせてオーブントースターで5分色づくまで焼く。
5仕上げに小ねぎと一味唐辛子をのせれば完成。

ワンポイントアドバイス

おつまみにピッタリ。こんにゃくを冷蔵庫に常備したくなるメニューです。

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