ボリュームたっぷり お手軽 こんにゃくのチーズ焼き

隠し味の味噌でコクがUP!食欲をそそります。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

こんにゃく250g
ピザ用チーズ適量
ごま油小さじ1
小ねぎ適量
唐辛子(粉)少々
A
味噌大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
白すりごま小さじ1
顆粒和風だし小さじ1/2

作り方

1.こんにゃくは両面に格子状の切れ目を入れ一口大に切り、湯がいてあく抜きをする。
2.フライパンで1を強火で乾煎りし、水分がとんだらごま油を加え2分ほど炒める。
3.弱火にして合わせておいたAを加えてこんにゃくに絡ませる。
4.こんにゃくにチーズをのせてオーブントースターで5分色づくまで焼く。
5.仕上げに小ねぎと一味唐辛子をのせれば完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

おつまみにピッタリ。こんにゃくを冷蔵庫に常備したくなるメニューです。



他にはない独特な食感で子どもに人気のある食材のこんにゃく。我が家の子どもたちにとっても、幼い頃から「こんにゃくの歌」を歌...
moguna編集部