ツナ缶で手軽に味が決まる! ツナとひじきの炊き込みご飯

ツナ缶の旨みで、少ない調味料で美味しく炊きあがります。
調理時間 90分

材料(2人分)

1合
にんじん
1/4本
しめじ
1/4パック
ツナ缶
1/2缶
ひじき(乾燥)
1g
適量
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1/2

作り方

1米を研ぎ、30分ほど水につけ、ザルに上げておく。
2ひじきを水(分量外)で戻しておく。ツナ缶の油を切っておく。
3にんじんは細切りにし、しめじは石突きを落としてほぐし、長さを半分に切る。
4炊飯器に1とツナを入れ、Aの調味料を入れる。
5水を1合の目盛りまで入れる。
6ひじきを散らし、3を全体にのせて炊飯する。

ワンポイントアドバイス

米を研いだ後はザルにあげておくと水っぽくならずに美味しく仕上がります。

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