男性も満足のボリューム! 豚バラ肉と厚揚げの炊き込みご飯

具だくさんの炊き込みご飯!味の決め手は、焼き肉のタレです!
調理時間 90分

材料(2人分)

1合
豚肉(バラ薄切り)
75g
厚揚げ
1/2枚
にんじん
1/6本
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
絹さや
3枚
適量
ごま油
適量
白ごま
適量
A
料理酒
大さじ1/2
醤油
小さじ1
焼き肉のタレ
大さじ1

作り方

1米を研ぎ、30分ほど水につけ、ザルに上げておく。
2厚揚げは2cm角に切る。にんじんは縦4等分に切り、薄切りにする。
3絹さやは千切りにする。
4豚肉は3cm幅に切る。
5炊飯器の内釜に1とAを入れ、1合の目盛りまで水を加えて混ぜる。
6豚肉、厚揚げ、にんじんを加え、混ぜて広げる。
7おろししょうがを加えて軽く混ぜる。通常炊飯する。
8炊き上がったら、ごま油、白いりごま、絹さやを加えて混ぜる。

ワンポイントアドバイス

小ねぎ等をトッピングすると彩りがよくなりますよ。

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