ふるさとの味♪ 鳥取県 小豆と丸もちの甘いお雑煮

お子様も喜ぶ甘いお雑煮です。
調理時間 20分

材料(2人分)

丸もち
4個
小豆
1/2カップ
砂糖
60g
薄口醤油
小さじ1
400ml
少々

作り方

1鍋に小豆とたっぷりの水(分量外)に入れ、煮立ったら水を捨てアク抜きをする。
21を2回繰り返す。その後に砂糖と新しく水を加えてやわらかくなるまで茹でる。
37~8分煮て、薄口しょうゆ、塩を加え味をなじませる。
4別の鍋でもちを茹で、やわらかくなったら3に入れる。
5少し煮たら完成。

ワンポイントアドバイス

砂糖の量は好みで加減してください。

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