サラサラと食べられる 病みつきに! 鮭出汁茶漬け

ひと手間かけた出汁を使ったお茶漬けはクセになります。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
1切
イクラ
適量
焼き海苔
1/2枚
三つ葉
4本
わさび
適量
だし(かつお)
600ml
A
昆布茶
小さじ1
みりん
小さじ2
醤油
小さじ3
適量

作り方

1鮭は両面焼き色がつくまで焼き、ほぐして骨を取り除く。
2かつおだしにAを全て入れ、やや薄めの味付けに調整する。
3丼にご飯を盛り、1をのせる。
4ちぎった焼き海苔と刻んだ三つ葉を散らし、イクラをのせわさびを添える。
54に熱々に温めた2をかける。

ワンポイントアドバイス

トッピングを変えて色々楽しんでみるのもオススメです。

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