みんな大好き!安定の美味しさ 香り華やか きのこのバター醤油ご飯

ご飯を炊く香りで家族皆が幸せを感じる炊き込みご飯です。
調理時間 55分

材料(2人分)

しめじ
40g
鶏肉(もも)
50g
にんじん
20g
油揚げ
1/2枚
1合
小ねぎ(小口切り)
適量
バター
10g
料理酒
大さじ1
A
醤油
小さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)
25ml
適量

作り方

1米は研いでザルにあげておく。
2しめじは根元を切り小房にわけ、にんじんは千切り、油揚げは1cm幅に切る。
3鶏肉は小さめの一口大に切り、酒をもみこんでおく。
4炊飯器の釜に1と2、3を加え、Aを入れる。水は1合の線の部分まで加える。
5通常通り4を炊き、炊き上がったら全体にバターを混ぜる。
6器に盛り、小ねぎを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

きのこはしいたけや舞茸、エリンギなどあるものを複数使ってOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...