みんな大好き!安定の美味しさ 香り華やか きのこのバター醤油ご飯

ご飯を炊く香りで家族皆が幸せを感じる炊き込みご飯です。
調理時間 55分

材料(2人分)

しめじ
40g
鶏肉(もも)
50g
にんじん
20g
油揚げ
1/2枚
1合
小ねぎ(小口切り)
適量
バター
10g
料理酒
大さじ1
A
醤油
小さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)
25ml
適量

作り方

1米は研いでザルにあげておく。
2しめじは根元を切り小房にわけ、にんじんは千切り、油揚げは1cm幅に切る。
3鶏肉は小さめの一口大に切り、酒をもみこんでおく。
4炊飯器の釜に1と2、3を加え、Aを入れる。水は1合の線の部分まで加える。
5通常通り4を炊き、炊き上がったら全体にバターを混ぜる。
6器に盛り、小ねぎを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

きのこはしいたけや舞茸、エリンギなどあるものを複数使ってOKです。

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