華やか スコップケーキ風ちらし寿司

食べる時に手巻き寿司のように海苔で巻く!ひな祭りや持ち寄りにもおすすめです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

ご飯1合
ゆで卵1個
アボカド1/2個
きゅうり1/2本
カニ風味かまぼこ50g
ツナ缶40g
マヨネーズ大さじ1
焼き海苔適量
A
すし酢大さじ1
白いりごま大さじ1/2
B
すし酢小さじ1

作り方

1.ご飯にAを混ぜ合わせておく。
2.ゆで卵は輪切りにする。
3.アボカド、きゅうり、カニ風味かまぼこは1cm角の大きさに切り揃える。
4.切ったアボカドときゅうりにBのすし酢を和えておく。
5.ツナは余分な油や水分をよくきり、マヨネーズと和える。
6.深さのある容器に1を全体に敷き詰める。
7.6の上に、4、ツナ、ゆで卵、カニ風味かまぼこの順に具をのせる。
8.食べやすい大きさに切った焼き海苔を添える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

寿司酢で和えておくことによってアボカドは色の変色が防げます。