華やか スコップケーキ風ちらし寿司
食べる時に手巻き寿司のように海苔で巻く！ひな祭りや持ち寄りにもおすすめです。
調理時間 15分材料(2人分)
ご飯
1合
ゆで卵
1個
アボカド
1/2個
きゅうり
1/2本
カニ風味かまぼこ
50g
ツナ缶
40g
マヨネーズ
大さじ1
焼き海苔
適量
A
すし酢
大さじ1
白いりごま
大さじ1/2
B
すし酢
小さじ1
作り方
| 1 | ご飯にAを混ぜ合わせておく。 |
| 2 | ゆで卵は輪切りにする。 |
| 3 | アボカド、きゅうり、カニ風味かまぼこは1cm角の大きさに切り揃える。 |
| 4 | 切ったアボカドときゅうりにBのすし酢を和えておく。 |
| 5 | ツナは余分な油や水分をよくきり、マヨネーズと和える。 |
| 6 | 深さのある容器に1を全体に敷き詰める。 |
| 7 | 6の上に、4、ツナ、ゆで卵、カニ風味かまぼこの順に具をのせる。 |
| 8 | 食べやすい大きさに切った焼き海苔を添える。 |
ワンポイントアドバイス
寿司酢で和えておくことによってアボカドは色の変色が防げます。