簡単美味みそ味のやきうどん

Name: 簡単美味 みそ味のやきうどん
Cook time: 20 min
Cuisine: うどん
Ingredients: 2玉; 1枚; 1/8個; 1/3本; 1袋; 4本; 大さじ1; 大さじ2; 小さじ2; 少々; 少々; 大さじ2; 大さじ2; 小さじ2; 少々; 少々

みそ味で、いつもの焼きうどんと違う味わいを楽しめます♪

調理時間 20分

材料(2人分)

うどん(冷凍)

2玉

鶏肉(むね)

1枚

キャベツ

1/8個

にんじん

1/3本

もやし

1袋

小ねぎ

4本

片栗粉

大さじ1

サラダ油

大さじ2

料理酒

小さじ2

塩

少々

胡椒

少々

料理酒

大さじ2

みそ

大さじ2

顆粒鶏がらスープ

小さじ2

塩

少々

胡椒

少々

作り方

1	鶏肉は4cmの細切りにし、Aをもみ込み、片栗粉を薄くまぶしておく。
2	うどんは熱湯につけほぐし、ザルに上げる。 Bを混ぜ合わせておく。
3	キャベツは長さ4cmの太めのせん切り、にんじんは拍子切りにする。
4	小ねぎは3cmの長さに切り、もやしは洗ってざるにあげておく。
5	フライパンにサラダ油を入れ、強火で1の鶏肉を炒める。
6	肉の色が変わったらキャベツ、にんじん、もやしを炒めあわせる。
7	中火で5分ほど全体を炒めたら、うどんを入れ菜箸でほぐし混ぜ、合わせたBを加える。
8	全体に絡めながら、汁気を飛ばし炒め、小ねぎ加え混ぜる。
9	器に盛って完成。