簡単 ちくわ入りひじきのサラダ

お弁当のおかずを簡単に増やせる一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

乾燥ひじき
5g
ちくわ
1本
きゅうり
1本
ミニトマト
3個
白いりごま
適量
A
醤油
大さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
少々

作り方

1ひじきは15~20分間、たっぷりの水につけて戻す。
2きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りに、ミニトマトはくし形に切る。
3ちくわは5mm幅の輪切りにする。
4ボウルにAをすべて入れ、よく混ぜておく。
5ひじきを熱湯にさっとくぐらせて水気を切り、4に加えてあえる。
62、3もすべて加えて混ぜ合わせ、器に盛り、白いりごまを振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

時間がない時は芽ひじきを使うと、戻し時間が短縮できます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  2. 2

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  3. 3

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  4. 4

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  5. 5

    洋風 牛肉と白菜のクリーム煮牛肉(こま切れ)、白菜、しいたけ、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、...
  6. 6

    やみつき 鮭ハラスのねぎ塩焼き鮭ハラス、長ねぎ、ドライパセリ、バター、料理酒、塩、胡椒、レモン