簡単 ちくわ入りひじきのサラダ

お弁当のおかずを簡単に増やせる一品です。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

乾燥ひじき5g
ちくわ1本
きゅうり1本
ミニトマト3個
白いりごま適量
A
醤油大さじ1
大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1
少々

作り方

1.ひじきは15~20分間、たっぷりの水につけて戻す。
2.きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りに、ミニトマトはくし形に切る。
3.ちくわは5mm幅の輪切りにする。
4.ボウルにAをすべて入れ、よく混ぜておく。
5.ひじきを熱湯にさっとくぐらせて水気を切り、4に加えてあえる。
6.2、3もすべて加えて混ぜ合わせ、器に盛り、白いりごまを振りかけて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

時間がない時は芽ひじきを使うと、戻し時間が短縮できます。