お手軽 鮭フレークで簡単混ぜ寿司

おもてなしや、カップに入れて行楽弁当にもおすすめです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
3杯
きゅうり
1/2本
1個
サーモン(フレーク)
大さじ4
甘酢生姜
10g
カニ風味かまぼこ
適量
白いりごま
大さじ1
サラダ油
少々
砂糖
小さじ1/2
すし酢
大さじ1 1/2

作り方

1きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々(分量外)を振って5分おき、水気を絞る。
2甘酢生姜をみじん切りにする。
3ボウルに卵を割り入れ砂糖を混ぜる。
4フライパンにサラダ油を中火で温め、3を流し入れ薄焼き卵を作る。
5冷めたら細切りにする。
6ボウルにご飯を入れすし酢をまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。
7粗熱が取れたら白いりごまを混ぜる。
8きゅうり、甘酢生姜、鮭フレークをさっくりと混ぜ合わせ器に盛る。
95と、カニ風味かまぼこをほぐして散らして完成。

ワンポイントアドバイス

ごはんは炊きたての方が美味しくできます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味!キャベツと豚そぼろの炒め煮豚肉(挽き肉)、キャベツ、唐辛子(糸唐辛子)、ごま油、和風だし、塩、す...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...