しらたきとたらこのマヨ炒め

たらことマヨネーズの相性が抜群の一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

しらたき
1/2袋
たらこ
1/4腹
マヨネーズ
大さじ1 1/2
少々

作り方

1しらたきは塩(分量外)をふってかるくもみ、水洗いして水気をきる。
21を食ベやすい大きさに切る。
3たらこは薄皮に縦に切り目を入れ、スプーンなどで身をしごき出す。
4フライパンにマヨネーズを強火で熱し、しらたきを水気がなくなるまで炒める。
53を加えて炒め合わせ、塩で調味し器に盛る。

ワンポイントアドバイス

しらたきはしっかりと水分をとばし水っぽくならないようにしましょう。

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