しらたきとザーサイの炒め煮

簡単でヘルシー!おつまみにもおすすめの一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

しらたき
1/2袋
ザーサイ
20g
えのき
1/2袋
A
1/8カップ
顆粒鶏ガラスープ
小さじ少々
みりん
大さじ1/2
醤油
小さじ1/2
少々
料理酒
大さじ1/2

作り方

1しらたきは熱湯(分量外)で1~2分茹でて水にとり、食べやすい長さに切る。
2ザーサイはせん切りにする。
3えのきは根元を切り熱湯(分量外)で2分茹で水気をきる。
4鍋に1を入れ中火で熱し、水気をとばすように1分炒る。
54に2、3、Aを順に加え、汁がなくなるまで中火で2分炒り煮する。
6器に盛り付け、お好で唐辛子や小ねぎを添える。

ワンポイントアドバイス

加熱しすぎるとしらたきが固くなるので注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 ささみとほうれん草の和えもの鶏肉(ささみ)、ほうれん草、塩、料理酒、刻み海苔、砂糖、醤油
  2. 2

    魚介とトマトのフライパンパエリア米、しじみ、海老、ミニトマト、玉ねぎ、にんにく、ワイン、オリーブオイル...
  3. 3

    ザクザク! キャベツの肉巻きフライ豚肉(ロース薄切り)、キャベツ、にんじん、塩、胡椒、薄力粉、卵、料理酒...
  4. 4

    [PR] 簡単! ツナシュウマイシュウマイの皮、オーシャンプリンセス ホワイトツナ 綿実油、玉ねぎ、片...
  5. 5

    ピリ辛 担々麺風うどんうどん(冷凍)、豚肉(挽き肉)、長ねぎ(白い部分)、しょうが、チンゲン...
  6. 6

    バター醤油で♪ 焼うどん冷凍うどん、豚肉(細切れ)、玉ねぎ、にんじん、三つ葉、かつお節、料理酒...