レンジだけ 角切り大根の旨炒め丼

旨味たっぷり!ほんのりバターが香る大根炒めをのせた丼です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
300g
大根
1/3本
まいたけ
100g
豚肉(細切れ)
150g
小ねぎ (小口切り)
適量
少々
胡椒
少々
バター
10g
A
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
醤油
小さじ1
オイスターソース
大さじ2

作り方

1大根は1cmの角切りにする。
2豚肉は一口大に切って塩こしょうで下味をつける。まいたけは小房に分ける。
3耐熱容器に1を入れAを加えて混ぜ合わせる。
43にふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱する。
54に2を加えて混ぜ、再度ラップをかけてレンジ600Wで3~4分加熱する。
65にバターを混ぜ合わせ、温かいご飯にのせる。
7お好みで小ねぎを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

香りのアクセントをつけるため、バターは最後に加えましょう。

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