こくうま きのこのレモンバター炒め

香ばしいバターしょうゆとレモンの酸味が、あとを引く美味しさです。
調理時間 10分

材料(2人分)

しいたけ
6個
エリンギ
2本
にんにく
2片
バター
大さじ1
A
レモン (果汁)
小さじ2
醤油
小さじ1
少々
粗びき黒こしょう
少々

作り方

1にんにくは薄くスライスする。
2しいたけは軸を切り4等分に、エリンギは長さ3cmに切ってから縦4~6等分に切る。
3フライパンにバターと1を中火で熱し、香りが立ったら2を入れて炒める。
4バターがなじんだら、Aを加えてサッと炒め、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

お好みのきのこ類で作れます。あと一品ほしい!時に活躍してくれるレシピです。

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