ご飯のお供 きんぴらわかめ

たっぷりのわかめを甘辛いきんぴらにしました。
調理時間 10分

材料(2人分)

生わかめ
75g
長ねぎ
1/4本
白いりごま
大さじ1/4
サラダ油
大さじ1/2
輪切り赤唐辛子
少々
A
和風だし
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2

作り方

1わかめは一口大に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
2フライパンにサラダ油と赤唐辛子を中火で熱し、わかめを加えて1分程炒める。
3長ねぎとAを加え、全体を混ぜながら1~2分炒める。
4最後に白いりごまを加えて混ぜ合わせ、火を止める。

ワンポイントアドバイス

乾燥わかめを水で戻して作る場合は、水気をしっかり切りましょう。

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