がっつり! 豚肉と玉ねぎの和風丼

お店の人気メニュー豚丼をご自宅でサッと作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯
豚肉(細切れ)
200g
玉ねぎ
1/2個
白いりごま
少々
紅生姜
適宜
料理酒
大さじ3
しょうが汁
大さじ1
A
醤油
大さじ2
はちみつ
大さじ1

作り方

1玉ねぎは縦1cm幅のくし形切りにする。
2フライパンに酒、しょうが汁を入れて中火にかける。
3煮立ったら豚肉を入れ、ほぐしながら約3分煮て、火が通ったら一度取り出す。
4煮汁が残ったフライパンにA、玉ねぎを加えて中火にかけ、約3分煮る。
5玉ねぎがしんなりして、煮汁が煮詰まってきたら豚肉と白いりごまを入れる。
6煮汁をからめながら、弱火で約2分煮る。
7器にごはんを盛り、6と、紅生姜を添える。

ワンポイントアドバイス

お好みで七味唐辛子をかけると美味しいですよ。

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