ごはんが進む 帯広豚丼風

照りよく焼いたジューシーな豚肉ロースの丼です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯
豚肉(ロース薄切り)
200g
長ねぎ (白い部分)
10cm
少々
サラダ油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1 1/2

作り方

1豚肉は長さを半分に切り、塩をふる。白髪ねぎを作る。
2フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を広げ入れて約1分焼く。
3豚肉に焼き色がついたら、上下を返して砂糖をふる。
4両面に焼き色がつき砂糖が溶けたら、中火にしてAを加える。
5とろりとするまで約2分からめる。
6器にごはんを盛り、4をのせ、白髪ねぎをのせる。

ワンポイントアドバイス

白髪ねぎをグリーンピースに代えてもいいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  3. 3

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  4. 4

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...