おつまみに めかぶの温玉のせ

温泉卵をくずしてよく混ぜながらいただきます。
調理時間 10分

材料(2人分)

めかぶ (生)
80g
温泉卵
2個
油揚げ
1枚
かいわれ大根
1/3袋
白いりごま
適量
醤油
少々

作り方

1油揚げは1000Wのオーブントースターで両面を3分焼き、細切りにする。
2かいわれ菜は長さを半分に切る。
3油揚げとかいわれ菜をさっとあえて器に等分に盛り、めかぶ、温泉卵をのせる。
4しょうゆをかけ、白いりごまを散らす。

ワンポイントアドバイス

油揚げはパリパリに焼くと食感もよくおすすめです。

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