絶品 牛肉のガーリックライス

にんにくたっぷり!ステーキ用の牛肉で食べごたえ抜群です。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
250g
牛肉(サイコロステーキ用)
200g
小ねぎ (小口切り)
適量
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
A
少々
粗びき黒こしょう
少々
B
料理酒
大さじ1/2
少々
粗びき黒こしょう
少々

作り方

1にんにくは薄切りにする。
2フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを入れて香りよく炒める。
3牛肉を加えて中火で焼き色がつくまで10分炒め、Aをふる。
4ごはんを加えて中火で炒め、ごはんがほぐれたらBをふる。
5しょうゆを加えて炒め合わせ、皿に盛り、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

仕上げに鍋肌からしょうゆを加えると、香ばしく風味豊かに仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 鶏むね肉とピーマンのマヨポン炒め鶏肉(むね)、ピーマン、玉ねぎ、ごま油、塩、胡椒、すりおろししょうが、...
  2. 2

    中華風 鶏もも肉とピーマンの炒め物鶏肉(もも)、ピーマン、しめじ、ごま油、塩、胡椒、料理酒、顆粒鶏ガラス...
  3. 3

    鉄なべ豆腐鶏餃子鶏肉(挽き肉)、木綿豆腐、にら、塩、餃子の皮、水、ごま油、胡椒、ごま油
  4. 4

    美味! トマトとベーコンのパスタスパゲッティ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンかたまり、すりおろしに...
  5. 5

    美味! 豚キムチのふんわり卵炒め豚肉(バラ薄切り)、長ねぎ、キムチ、卵、マヨネーズ、サラダ油、醤油、白...
  6. 6

    もやしと千切り野菜のチャンプルー木綿豆腐、豚肉(バラ薄切り)、ピーマン、にんじん、もやし、卵、かつお節...