絶品 牛肉のガーリックライス

にんにくたっぷり!ステーキ用の牛肉で食べごたえ抜群です。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
250g
牛肉(サイコロステーキ用)
200g
小ねぎ
適量
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
A
少々
少々
粗びき黒こしょう
B
大さじ1/2
料理酒
少々
少々
粗びき黒こしょう

作り方

1にんにくは薄切りにする。
2フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを入れて香りよく炒める。
3牛肉を加えて中火で焼き色がつくまで10分炒め、Aをふる。
4ごはんを加えて中火で炒め、ごはんがほぐれたらBをふる。
5しょうゆを加えて炒め合わせ、皿に盛り、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

仕上げに鍋肌からしょうゆを加えると、香ばしく風味豊かに仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    フライパン一つで完成! もやし鶏むね卵炒め甘酢あんかけもやし、鶏肉(むね)、卵、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、醤油、酢、砂糖、...
  2. 2

    シンプル むね肉のチキンカツ鶏肉(むね)、サニーレタス、クレソン、ミニトマト、レモン、塩、胡椒、パ...
  3. 3

    アスパラと豚バラのオイスター炒め豚肉(バラ薄切り)、グリーンアスパラガス、片栗粉、サラダ油、料理酒、砂...
  4. 4

    シンプル♪ 白身魚のガーリックソテー白身魚(切り身)、オリーブオイル、塩、にんにくの薄切り、パセリ、レモン...
  5. 5

    チキン&ポテトで人気の味をアレンジ 鶏じゃがチンジャオ鶏肉(むね大)、じゃがいも、ピーマン、にんにく(みじん切り)、しょうが...
  6. 6

    甘辛ソース THEスタミナトンテキ豚肉(ロース・とんかつ用)、にんにく、ミニトマト、キャベツ、塩、サラダ...