春色 牛バラ肉のスティックおにぎり

紅生姜が味と彩りのいいアクセントになります。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
360g
牛肉(バラ薄切り)
4枚
紅生姜
40g
白いりごま
少々
サラダ油
適量
A
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

1紅生姜はみじん切りにし、ごはんに混ぜる。
2ラップを広げ、中央にごはんの1/4量を8×15cm程の大きさに広げて包む。
3ラップの両端をきつく絞って棒状にする。同様にもう3本作る。
4ラップに牛バラ肉を広げ、その上に3をのせ、巻きつける。
5フライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして並べ入れる。
6中火で巻き終わりを焼き固め、全体を3分程、こんがりと焼く。
7Aの調味料を加え、からめながら3分程焼く。
8器に盛り、白いりごまをかける。

ワンポイントアドバイス

食べやすいスティック状でつまみやすく、お花見など行楽弁当に最適です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    溶けたチーズが食欲をそそる! とろーりチーズの照り焼きチキン鶏肉(もも)、料理酒、ジャム(マーマレード)、砂糖、はちみつ、醤油、し...
  2. 2

    豚肉とアスパラのオイスター炒め豚肉(薄切り)、グリーンアスパラガス、キャベツ、片栗粉、ごま油、料理酒...
  3. 3

    お弁当にも☆ 肉巻き厚揚げ豚肉(バラ薄切り)、厚揚げ、小ねぎ、七味唐辛子、ごま油、醤油、みりん
  4. 4

    節約♪ 鶏むね肉の和風玉ねぎソース鶏肉(むね)、玉ねぎ、片栗粉、サラダ油、すりおろしにんにく、醤油、みり...
  5. 5

    お弁当に♪ 鶏むね肉の照り焼き鶏肉(むね)、小ねぎ、片栗粉、サラダ油、砂糖、塩、みりん、醤油、砂糖、...
  6. 6

    美味 たっぷりきのこと春雨の中華煮緑豆春雨、豚肉(挽き肉)、しいたけ、しめじ、蓮根、長ねぎ、しょうが、ご...