はんぺんハムチーズサンド焼き

サッと作れて簡単、ボリュームたっぷりのはんぺん挟み焼きです。
調理時間 15分

材料(2人分)

はんぺん
2枚
ハム
4枚
チーズ (スライス)
2枚
サラダ油
大さじ2
ベビーリーフ
適量
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1ハムでチーズを挟む。
2はんぺんは横から切り込みを入れ、1を中に入れる。
32を、混ぜ合わせたAに5分程度漬けこむ。上下を返してさらに5分漬ける。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、汁けをきった3を入れる。漬け汁は取り置く。
5こんがりと焼き色がついたら上下を返して弱火にする。
64で取り置いた漬け汁を回しかけ、フライパンを揺すってからめる。
7お皿に盛り付け、ベビーリーフを添える。

ワンポイントアドバイス

おつまみにも、サラダ菜やスクランブルエッグを添えてランチプレート等にするのもいいですね。

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