つるんっ♪ しらたきキンピラ

しらたきで作るキンピラ、食感がやみつきになります。
調理時間 20分

材料(2人分)

しらたき
1/2袋
にんじん
1/8本
ごぼう
1/2本
白いりごま
小さじ1
ごま油
小さじ2
A
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
輪切り赤唐辛子
1本分

作り方

1しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。
2にんじんとごぼうはせん切りにし、ごぼうは水に5分さらす。
3フライパンにごま油を中火で熱し、2を3分程、少ししんなりするまで炒める。
43にしらたきを加えて炒め合わせ、Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。
5白いりごまを混ぜ合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

時間を置くと味がしみてより美味しくなりますよ。

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