美味 わかめとベーコンのチャーハン

ちりめんじゃこで食感アップ。わかめとベーコンの絶品チャーハンです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
400g
カットわかめ乾燥
2g
ベーコンスライス
75g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1/2片
ちりめんじゃこ
10g
料理酒
大さじ1 1/2
ごま油
大さじ1
醤油
少々
胡椒
適量

作り方

1わかめは酒をふってもどす。
2玉ねぎは1cm角、にんにくはみじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
3フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくとベーコンを軽く炒める。
4玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通ったら、わかめ、ちりめんじゃこ、ごはんを加える。
5パラパラに炒めたら、しょうゆを鍋肌から回し入れ、こしょうで味を調える。

ワンポイントアドバイス

卵を加えるとふんわりと、レモン汁をかけるとさっぱりいただけます。

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