シンプル じゃことわかめの卵とじ丼
栄養満点！それぞれの素材の良さを味わうことができます。
調理時間 15分材料(2人分)
ご飯
2杯
わかめ生
15g
ちりめんじゃこ
大さじ1
卵
1個
かつお節
適量
料理酒
大さじ1
A
和風だし
50ml
みりん
小さじ2
醤油
小さじ1
塩
少々
作り方
| 1 | わかめは茹でて、サッと洗ってひとくち大に切る。 |
| 2 | ちりめんじゃこに酒をふっておく。 |
| 3 | 卵はよく溶きほぐしておく。 |
| 4 | 鍋にAの材料を入れて火にかけ、煮立ったらわかめ、ちりめんじゃこを酒ごと加える。 |
| 5 | 再び煮立ったら、溶き卵をまわし入れ、半熟状で火を止める。 |
| 6 | 器に温かいごはんをよそい、5をかけ、かつお節をのせる。 |
ワンポイントアドバイス
かつお節をたっぷりかけて、出来たてをいただくのがおすすめです。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油 ![]()
2
ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂... ![]()
3
万能だれが美味しい！レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油 ![]()
4
チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ... ![]()
5
本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ... ![]()
6
簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...
