カリカリ食感 明太マヨのもちピザ

ピザ生地に見立てたおもちをホットプレートに敷き詰めます。
調理時間 20分

材料(2人分)

切りもち
5個
辛子明太子
3腹
しらす
40g
ピザ用チーズ
40g
刻み海苔
適量
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
大さじ1

作り方

1切りもちは横を半分に切る。
2皮からこそげ出した辛子明太子、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
3ホットプレートにサラダ油をひき、切りもちを並べる。
4水を加えて蓋をし、中温で5分程加熱する。
5もちが溶けたら2を塗り広げ、しらす、チーズをのせて蓋をし中火で5分程加熱する。
6蓋を開け、周りがカリッとしてきたら刻み海苔をふって完成。

ワンポイントアドバイス

青じそのトッピングも合いますよ。もちを切る際は滑らないように注意しましょう。

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