甘辛♪ 鶏むね肉のねぎま丼

鶏むね肉と長ねぎに、甘辛いタレを絡ませて丼にしました。
調理時間 30分

材料(2人分)

ご飯
2杯
鶏肉(むね)
1枚
長ねぎ
1本
唐辛子 (粉)
適宜
サラダ油
小さじ2
A
醤油
大さじ2 1/2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

1長ねぎは長さ4cmに切る。
2鶏肉はひと口大に切る。
3フライパンに長ねぎを並べ中火で焼き色が付くまで焼き、取り出す。
43のフライパンに、サラダ油を入れ鶏肉を入れ炒める。
5鶏肉にある程度火が通ったら、3の長ねぎを加え炒め合わせる。
6Aを加え、少し火を強めて全体にタレが絡むよう煮からめる。
7丼にごはんをよそい、具材を盛り付けてから残ったタレを全体にかける。
8お好みで一味唐辛子を振る。

ワンポイントアドバイス

タレを加えて煮詰めるので、タレを入れる前は完全に火を通さなくても大丈夫です。

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