簡単! キャベツと納豆の卵とじ丼

お鍋ひとつでパパッとできる、時短&節約レシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
2杯
キャベツ
1/8個
2個
納豆
2パック
刻み海苔
適量
納豆のタレ
適量
A
120ml
顆粒和風だし
小さじ1/3
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1キャベツは千切りにする。
2ボウルに卵を割りほぐし、納豆と添付の納豆のタレを加えてよく混ぜる。
3鍋にAを入れて中火で煮立て、キャベツを入れる。
4キャベツがしんなりしたら、2の卵液を回し入れて蓋をし、30秒程煮て火を止める。
5丼に温かいごはんをよそい、4をかけ、刻み海苔を散らす。

ワンポイントアドバイス

キャベツは火を通しすぎないようにするとシャキシャキ感が残せます。

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