簡単☆ ふんわりたまご粥

簡単☆ ふんわりたまご粥

朝ごはんや食欲がないときにもオススメの優しい味のおかゆです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
2個
小ねぎ (小口切り)
適量
和風だし
400ml
しょうが
1片
醤油
小さじ1
少々

作り方

1しょうがは千切りにする。
2鍋にごはん、和風だし、1を入れ、中火にかける。
3軽く混ぜ、沸騰したら1分程煮る。
4ごはんが好みのやわらかさになったら、しょうゆ、塩を加えて混ぜる。
5溶いた卵を少しずつ回し入れ、卵がふんわりと固まったらひと混ぜする。
6器によそい、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

卵は沸騰しているところに回し入れ、すぐに混ぜないことがポイントです。

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