ほっこり みそ粥

ほっこり みそ粥

朝ごはんや食欲がないときにもオススメの優しい味のおかゆです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
大根
3cm
しいたけ
1個
1個
みつば
適量
顆粒和風だし
小さじ1/2
300ml
みそ
大さじ1

作り方

1大根は短冊切りにする。しいたけは薄切りにする。
2ごはんはザルに入れて水に浸け、軽く洗ってぬめりを取る。
3鍋に顆粒和風だし、水を入れて煮立たせ、1を加えて中火で2分程煮る。
4ごはんを加えてさらに3分程煮る。
5みそを溶き入れて混ぜ、溶いた卵を回し入れ、お好みの卵で状態を止める。
6器に盛り、刻んだみつばを散らす。

ワンポイントアドバイス

野菜と卵で食べ応えアップ。ご使用のみその塩分によって量を調整してくださいね。

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