お手軽 豚肉の卵とじ丼

トッピングの天かすがベストマッチ!味付けは麺つゆで簡単です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
豚肉(細切れ)
100g
2個
天かす
大さじ3
紅生姜
適量
小ねぎ (小口切り)
適量
A
麺つゆ (3倍濃縮)
50ml
100ml

作り方

1フライパンにAの材料を入れて煮立たせ、豚肉を加え、弱火で3分程煮る。
2天かすを加え、溶きほぐした卵を回し入れ、2分程煮て半熟状に仕上げる。
3器に温かいごはんをよそい、2をのせる。
4小ねぎを散らし、紅生姜を添える。

ワンポイントアドバイス

紅生姜の酸味がアクセントになっています。玉ねぎや長ねぎを加えても美味しいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  2. 2

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  3. 3

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  4. 4

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...
  5. 5

    ピリ辛 スパイシーチキン鶏肉(手羽先)、サニーレタス、すりおろしにんにく、醤油、カレー粉、唐辛子
  6. 6

    美味! まぐろとアボカドのマリネまぐろ刺身、アボカド、きゅうり、刻み海苔、醤油、みりん、練りわさび