お手軽 豚肉の卵とじ丼

トッピングの天かすがベストマッチ!味付けは麺つゆで簡単です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
豚肉(細切れ)
100g
2個
天かす
大さじ3
紅生姜
適量
小ねぎ (小口切り)
適量
A
麺つゆ (3倍濃縮)
50ml
100ml

作り方

1フライパンにAの材料を入れて煮立たせ、豚肉を加え、弱火で3分程煮る。
2天かすを加え、溶きほぐした卵を回し入れ、2分程煮て半熟状に仕上げる。
3器に温かいごはんをよそい、2をのせる。
4小ねぎを散らし、紅生姜を添える。

ワンポイントアドバイス

紅生姜の酸味がアクセントになっています。玉ねぎや長ねぎを加えても美味しいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    シンプルな一品。手早く作れます さっぱり タコde和風カルパッチョゆでタコ、レモン、大葉、すりおろしにんにく、醤油、オリーブオイル、黒胡...
  2. 2

    ズッキーニとトマトのツナマリネズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、ツナ缶、粗挽き黒こしょう、砂糖、醤油...
  3. 3

    鶏ささみともやしのピリ辛ナムル鶏肉(ささみ)、もやし、まいたけ、白いりごま、料理酒、塩、黒胡椒、麺つ...
  4. 4

    ハム&チーズのフレンチトーストバゲット、卵、ハムスライス、チーズ、バジル、牛乳、塩、サラダ油、バター...
  5. 5

    梅香る 豚肉の塩昆布チャーハンご飯、豚肉(挽き肉)、しめじ、ピーマン、梅干し、塩昆布、白いりごま、醤...
  6. 6

    鮭のちゃんちゃんフライパン焼き鮭、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、小ねぎ、もやし、ごま油、黒胡椒、みそ、...