たくあんがご飯の味を引き締める! 鮭のおむすび

具材の鮭とたくあんが絶妙にマッチ!
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
200g
塩鮭 (甘塩、80g前後)
1切れ
料理酒
大さじ1
たくあん
20g
白ごま
大さじ1
海苔
1/2枚
大葉
4枚

作り方

1塩鮭を耐熱ボウルに入れ、酒を入れたらラップをする。
2600Wの電子レンジで3分加熱する。
32の皮と骨を取り除き、ほぐす。
4たくあんはみじん切りにする。
5ごはんに、3と4と白いりごまを入れよく混ぜ、4等分する。
6焼きのりは縦長に4等分になるように切る。
7大葉は半分に切る。
85をラップで形を作り、大葉で包み、その上から6で巻いて完成。

ワンポイントアドバイス

たくあんは粗めのみじん切りにするとより歯ごたえがアップします。

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