時間がない時にさっと作れる一品! さっぱりおろしうどん

時間がないお昼時に!
調理時間 20分

材料(1人分)

大根
100g
300ml
うどん (冷凍)
1玉
顆粒和風だし
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
少々
レモン
適量
大葉
1枚
白ごま
少々
A
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1大根をおろし金でおろします。
2ボウルにうどんと大さじ1の水を入れ、ラップをし500Wのレンジで4分加熱します。
3鍋に水を入れて火にかけ、顆粒和風だしを入れます。
43にAを加えてよく混ぜ、弱めの中火にし1を加えます。塩を加えて味を調えます。
54に水溶き片栗粉を加えてよく加熱し全体を混ぜ、とろみがついたら火からおろします。
6器に2を盛り付け、5をかけます。レモンと大葉と白ごまを乗せて完成です。

ワンポイントアドバイス

レンジによって火の通り具合が変わりますので、うどんの加熱時間は調整して下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...