香り立つ薬味がポイント! ウィンナーそばめし

薬味と塩味でどんどん箸がすすむ!
調理時間 15分

材料(2人分)

中華麺(蒸し麺)
170g
ご飯
150g
ソーセージ
5本
長ねぎの青い部分
70g
大葉
4枚
ごま油
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ2
塩こしょう
少々
紅生姜
適量

作り方

1ウインナー、長ねぎ、大葉を粗みじん切りにします。
2焼きそば麺を食べやすく切ります。
3フライパンにごま油を入れ,ウインナーを中火炒めます。
4焼き色がついたら、長ねぎを加えます。
5長ネギが馴染んだら、焼きそば麺とごはんを入れて中火で炒めます。
65に塩こしょうとすりおろし生姜と大葉を入れて強火にしてさっと炒めます。
7器に盛り付けて、紅生姜をのせて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

残りごはんでオッケーなので手軽に作れます。

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