暑い日にぴったり! すだち香るそうめん

爽やかなすだちの香りが食欲をそそる!
調理時間 20分

材料(1人分)

そうめん
1束
すだち
3個
大根
1/6本
50g
小ねぎ(小口切り)
適量
A
白だし
50ml
めんつゆ (2倍濃縮)
小さじ1
300ml

作り方

1すだちを2〜3mmに薄くスライスする。
2大根は皮を剥きおろし器ですりおろし、水を切る。
3そうめんをパッケージの表記に従って茹で、しっかりと流水で洗い、水を切る。
4Aを混ぜ合わせる。
5器にそうめん、つゆ、氷を入れて1と2を乗せ、小ねぎをかける。

ワンポイントアドバイス

スライサーを使うと簡単にすだちを薄く切ることができます。

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