旬の香りが美味しい! ごぼうと鶏の炊き込みごはん

炊飯器に入れてスイッチを入れるだけの簡単ごはん!
調理時間 20分

材料(4人分)

黒ごま
適量
長ねぎ
適量
サラダ油
小さじ1
2合
春ごぼう
1本
しょうが
1片
鶏肉(もも)
150g
A
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
B
顆粒和風だし
小さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1.5

作り方

1春ごぼうはささがきにして水に浸します。
2生姜は薄切りにして、千切りにします。
3鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。
4フライパンにサラダ油を温め3を中火で焼き、さらに水を切った1も加えて炒めます。
54にAを加えて汁気が飛ぶまで中火で炒め煮します。
6炊飯釜に米を入れ、Bを加えてから通常の2合炊きの分量まで水を加えます。
75と2を加えて軽く混ぜて通常の炊飯をし、お好みで青ねぎと黒ごまを添えて完成です。

ワンポイントアドバイス

白だしの種類で濃さなどが変わるので、ご使用になるもののパッケージにある分量を目安にご利用ください。

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