夏らしいヘルシーおかず さっぱり！ オクラとちくわの梅あえ
もう一品という時に便利なおかず♪昆布茶の味わいがクセになる！
調理時間 15分材料(2人分)
オクラ
5本
ちくわ
5本
梅
1個
昆布茶
小さじ1/2
刻み海苔
適量
作り方
| 1 | オクラを塩(分量外₎で板ずりして沸騰したお湯(分量外₎で2分茹でる。 |
| 2 | 茹であがったら軽く水気を切る。 |
| 3 | オクラのガクを剥き、3cm程の長さに斜め切りする。 |
| 4 | オクラが温かいうちに昆布茶を加え、よく和える。 |
| 5 | 梅の種をとり、刻む。 |
| 6 | ちくわを3cm程の斜め切りする。 |
| 7 | 4と5と6を加えて軽く和える。器に盛り付けて刻み海苔をかければ完成。 |
ワンポイントアドバイス
昆布茶がなじむように、オクラの水切りは軽くでOK！
