バターと醤油で味が決まる 里芋とベーコンのジャーマンポテト風

ご飯に合うからお弁当にも嬉しい♪
調理時間 20分

材料(2人分)

里芋 (冷凍)
300g
ベーコン
150g
玉ねぎ
1/2個
コーン缶
40g
バター
20g
醤油
大さじ2
塩こしょう
少々
パセリ
適宜

作り方

1玉ねぎは3㎜幅位の薄切りにする。
2ベーコンは一口大に切る。
3里芋はあらかじめ解凍しておく。
4フライパンにバターを入れ、玉ねぎを中火で炒める。
5炒まってきたら、ベーコン、里芋、コーン、醤油、塩胡椒を入れて炒める。
6全体に焦げ目がつき、汁気が無くなるまで炒める。
7お好み量でパセリをふったら完成。

ワンポイントアドバイス

パセリを青のりにすると和風感が引き立ちます。

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