ごまマヨで濃厚な麺だし 洋風 アボカドとカニカマのっけ素麺

暑い夏に見た目も元気になる麺がいい!
調理時間 15分

材料(1人分)

そうめん
80g
アボカド
1/2個
カニカマ
30g
小ねぎ
3本
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
マヨネーズ
30g
めんつゆ (2倍濃縮)
50ml
80ml
白練りごま
20g

作り方

1沸騰したお湯にそうめんを入れ表示時間通りに茹で、流水で冷まして水を切る。
2アボカドを5mm厚にスライスし、カニカマはお好みの太さに割く。
3Aをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
4小ねぎは小口切りにしておく。
5器に1を盛り付け、2、4を飾り、3をかけて糸唐辛子を乗せたら完成。

ワンポイントアドバイス

お好みで素麺をひやむぎに代えても良いです。

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