シャキシャキの長芋が美味しい つぶつぶ! 長芋の明太子サラダ

明太子とアボカドの組み合わせは相性抜群!
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

アボカド1個
長いも150g
明太子50g
ミニトマト3個
刻みのり適量
A
めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
ごま油小さじ1

作り方

1.アボカドは種を取って皮を剥き1cmの角切りにする。
2.長芋は皮を剥き1cmの角切りにする。
3.明太子は皮を取りほぐす。
4.プチトマトはヘタを取り、半分に切る。
5.3とAを混ぜ合わせる。
6.1、2、4をボウルに入れ5を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
7.刻みのりをのせて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

アボカドは切った後にレモン汁をかけておくと、黒ずまず綺麗な仕上がりに。



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