めんつゆ&マヨで味付け簡単 節約 ししとうと竹輪の炒め物

仕上げの一味唐辛子が、味と色合いにアクセントを加えます。
調理時間 10分

材料(2人分)

ししとう
60g
ちくわ
3本
パプリカ
1/2個
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
唐辛子(粉)
少々
ごま油
大さじ1/2

作り方

1ししとうは洗いヘタを取っておく。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。
2パプリカは種を取って、食べやすい大きさに切る。
3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れさっと炒める。
41を入れて全体に馴染むまで炒める。
5めんつゆとマヨネーズを入れ、サッと混ぜたら一味唐辛子を入れる。
6全体が馴染んだら器に盛って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

調味料を入れた後は焦げやすいので、よく混ぜながら炒めていきます。

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